Os vales dos Yungas, a nordeste de La Paz, são a principal região cafeeira da Bolívia, situados em uma dramática zona de transição entre as terras altas andinas e as terras baixas amazônicas. A palavra "yungas" refere-se aos vales quentes — um microclima que permite o cultivo de café em altitudes incomumente elevadas. O café da Bolívia é um dos segredos mais bem guardados do mundo: produção minúscula, infraestrutura de exportação mínima, mas qualidade de xícara extraordinária quando você o encontra.
Os cafés dos Yungas bolivianos são genuinamente raros no mercado mundial devido ao terreno difícil do país e à produção em pequena escala. Seu brilho delicado, semelhante a bergamota, é diferente de quase qualquer outra origem — uma descoberta verdadeiramente especial.