Boquete, perto do Vulcão Barú no Panamá, tornou-se uma das regiões cafeeiras mais famosas do planeta depois que a variedade Gesha da Hacienda La Esmeralda venceu a competição Best of Panama em 2004, com um preço recorde em leilão na época. A combinação de altitude, solo vulcânico e temperaturas frescas do pico do Barú cria condições ideais para a variedade de café mais celebrada — e cara — do mundo.
Boquete é o marco zero da febre do Gesha. Se você já gastou US$ 50 em um pacote de café single origin, há grandes chances de ter sido um Gesha panamenho desta região. A intensidade floral é genuinamente diferente de qualquer outro café.