Um recipiente pequeno de cobre ou latão com cabo longo, usado para preparar café turco no fogão ou em areia. O bico alargado ajuda a controlar a espuma. O termo "ibrik" tecnicamente se refere a um recipiente de servir, não ao de preparo, mas são usados de forma intercambiável.
Um cezve para duas xícaras de demitasse (cerca de 150 ml) é o tamanho tradicional para a preparação de café turco.