O peso ou espessura do café no seu paladar — quão pesado ou leve ele parece na boca. Uma prensa francesa tem corpo alto (óleos e partículas presentes). Um Chemex tem corpo baixo (filtrado e limpo). Corpo não é a mesma coisa que intensidade de sabor.
Cold brew e prensa francesa têm corpo alto. Um Chemex do mesmo café parece mais leve e delicado, mesmo que o sabor seja igualmente complexo.