Puntaje de calidad de la Specialty Coffee Association sobre 100 puntos usado para calificar café. Los cafés con 80+ se consideran "grado de especialidad". 85+ es excepcional. 90+ es de clase mundial. Evaluado por Q-graders en diez atributos: aroma, sabor, retrogusto, acidez, cuerpo, balance, uniformidad, taza limpia, dulzura, impresión general.
Los cafés en una cafetería de especialidad típicamente puntúan 82–88. Un café de 90+ podría aparecer en su barra de origen único y costar 2–3 veces más por taza.