Una pequeña olla de cobre o bronce con mango largo usada para preparar café turco en estufa o arena. El labio acampanado ayuda a controlar la espuma. El término "ibrik" técnicamente se refiere a un recipiente para verter, no a la olla de preparación, pero se usan indistintamente.
Un cezve para dos tazas demitasse (unos 150 ml) es el tamaño tradicional para la preparación de café turco.