El peso o densidad del café en tu paladar — qué tan pesado o liviano se siente en la boca. Una prensa francesa tiene mucho cuerpo (aceites y partículas presentes). Un Chemex tiene poco cuerpo (filtrado limpio). El cuerpo no es lo mismo que la intensidad de sabor.
El cold brew y la prensa francesa tienen mucho cuerpo. Un Chemex del mismo café se siente más liviano y delicado aunque el sabor sea igual de complejo.